Aprenda a fazer pão de queijo recheado com doce de leite

Páo de queijo é um clássico do Brasil, mas para aqueles que gostam de misturar o doce com salgado vão amar esta receita de pão de queijo de doce de leite.

Aprenda a fazer o pão de queijo do zero e finalize com uma boa dose de doce de leite para deixar tudo ainda mais saboroso.

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Receita de pão de quejo com doce de leite

Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 2 horas

INGREDIENTES

• 200 g de doce de leite firme
• 1 ½ xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de polvilho doce
• ⅓ xícara de água
• ⅓ xícara de óleo
• ⅓ xícara de leite
• 2 colheres (chá) de Sal
• 1 unidade de Ovo
• 180 g de Queijo minas padrão ralado

MODO DE PREPARO

1. Pegue o doce de leite com colheres de chá e divida em 25 porções em cima de uma folha de papel manteiga untada.Leve ao freezer por no mínimo 1 hora ou até que fique firme
2. Em uma tigela coloque os dois polvilhos e reserve
3. Em uma panela coloque a água, o óleo, o leite e o sal deixe aquecer
4. Quando ferver, vire em cima dos polvilhos e mexa com uma colher até esfriar um pouco.
5. Depois junte o ovo e o queijo e misture com as mãos
6. Quando ficar homogênea, leve a massa para o freezer por 15 minutos ou para a geladeira por 30 minutos
7. Retire o doce de leite do freezer, unte as mãos com óleo, pegue um pouco de massa e amasse nas mãos
8. Recheie com o doce de leite congelado e faça as bolinhas
9. Coloque em uma assadeira deixando um espaço entre eles. Leve ao forno pré aquecido a 200º e deixe por cerca de 25-30 minutos ou até dourar